Drožďová pomazánka

V rámci Velké prázdninové výzvy Kuchařky pro dceru jsem se snažila na internetu najít recept na drožďovou pomazánku tak, jak si pamatuju z dětství. Myslím, že jsem se chuti dost přiblížila, ale asi ještě budu konzultovat s maminkou :-). Recept jsem si vypůjčila z Apetitu a dělala poloviční dávku.

1/2 lžíce másla
1 malá cibule (použila jsem šalotku)
2 kostky droždí
sůl a čerstvě mletý pepř
1 vejce

"V pánvi na másle opékejte nadrobno pokrájenou cibuli, až zesklovatí, asi 3 minuty. Vsypte rozdrobené droždí, osolte a opepřete. Míchejte asi další tři minuty, až droždí začne vonět. Do směsi zašlehejte vejce a za stálého míchání nechte srazit. Drožďová pomazánka je na chlebu výborná vlažná i studená." (Apetit)

Zdroj: internet