Voňavé kuře s limetkou a omáčkou raita

Tak toto je jeden z nejoblíbenějších receptů, na které jsem v posledních letech narazila a vyzkoušela. Kdykoli narazím na čerstvý koriandr v květináči (což bohužel není tak často), tak se na jídelníčku objeví. Pro tyto letní dny je to jídlo jako stvořené, protože je lehké, šťavnaté, zdravé a neskutečně lahodné. Proto ráda vkládám odkaz na recept (vlastním i papírovou verzi) a vřele doporučuji k vyzkoušení!

A co budete potřebovat? Kuřecí prsa, limetku (v nouzi se dá použít i citrón), kvalitní bílý jogurt, červenou papriku, cibuli (já tentokrát opět sáhla po sladké), kari, chilli, česnek, salátovou okurku, rajčata a hlavně čerstvý koriandr (plus obligátní sůl, pepř a trochu oleje). Jarní cibulku pravidelně zapomínám koupit, takže raitu dělám bez ní. Množství a postup v odkazu viz níže. Jako přílohu dělám v receptu doporučenou basmati rýži, která se k jídlu perfektně hodí.

Dobrou chuť :)

Recept: internet